Gıda Boyası ve Biyoaktif Madde Üretimi

2500Px Erciyes Universitesi LogoGıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Proje Adı : Gıda Boyası Ve Biyoaktif Madde Üretimi

Gida Boyasi



Proje Tanıtımı :

Lale Soğanı Üretiminde Atık Olarak Ortaya Çıkan Lale Çiçeklerinden Doğal Gıda Boyası Ve Biyoaktif Madde Üretimi

 

 


Proje Ortağı Ve İştirakçileri

1) Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ( Proje Hibe Destekçisi )
2) Erciyes Üniversitesi ( Proje Yürütücüsü )
3) İstanbul Ağaç ve Peyzaj AŞ ( Proje Ortağı )

  • Başlangıç Tarihi: 06.06.2010
  • Bitiş Tarihi: 06.06.2012
  • Bütçe: 42.874,00 TL
  • Hibe Destek Oranı: %100
  • Proje Durumu: Proje Bitti

 

Sonuç Olarak:
1. Lale taç yapraklarından gıda boyası elde edildi. (Sıvı ve granül) Seri üretim çalışmaları devam etmektedir.
2. Üretimi yapılan lale türlerinin toksite (soğan, gövde, taç yaprak) çalışmaları devam etmekte olup toksit madde içerenden elde edilen gıda boyası tekstil sektöründe, içermeyenlerin gıda sektöründe kullanımı planlanmaktadır.
3. Sümbül çiçeğinden koku elde edildi patent başvurusu yapıldı.